{"id":3970,"date":"2024-02-07T16:53:06","date_gmt":"2024-02-07T16:53:06","guid":{"rendered":"https:\/\/analizatreningu.pl\/suszenie-kani-i-innych-produktow-w-piekarniku-praktyczny-poradnik\/"},"modified":"2024-02-07T16:53:06","modified_gmt":"2024-02-07T16:53:06","slug":"suszenie-kani-i-innych-produktow-w-piekarniku-praktyczny-poradnik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analizatreningu.pl\/suszenie-kani-i-innych-produktow-w-piekarniku-praktyczny-poradnik\/","title":{"rendered":"Suszenie kani i innych produkt\u00f3w w piekarniku: Praktyczny poradnik"},"content":{"rendered":"<p><strong>Suszenie to jedna z najstarszych technik konserwacji jedzenia, kt\u00f3rej celem jest przed\u0142u\u017cenie czasu przechowywania produkt\u00f3w spo\u017cywczych. Wykorzystuj\u0105c ten proces, nie tylko unikamy marnowania \u017cywno\u015bci, ale tak\u017ce cieszymy si\u0119 smakiem owoc\u00f3w, zi\u00f3\u0142 czy grzyb\u00f3w przez ca\u0142y rok. Je\u015bli zatem pos\u0142ugujesz si\u0119 klasycznym piekarnikiem kuchennym, suszenie w domu jest prostsze ni\u017c my\u015blisz. W tym artykule dowiesz si\u0119, jak wykona\u0107 ten zabieg krok po kroku, koncentruj\u0105c si\u0119 na przyk\u0142adzie suszenia kani oraz innych produkt\u00f3w.<\/strong><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Spis Tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/analizatreningu.pl\/suszenie-kani-i-innych-produktow-w-piekarniku-praktyczny-poradnik\/#Przygotowanie_produktow_do_suszenia\" title=\"Przygotowanie produkt\u00f3w do suszenia\">Przygotowanie produkt\u00f3w do suszenia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/analizatreningu.pl\/suszenie-kani-i-innych-produktow-w-piekarniku-praktyczny-poradnik\/#Ustawienia_piekarnika\" title=\"Ustawienia piekarnika\">Ustawienia piekarnika<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/analizatreningu.pl\/suszenie-kani-i-innych-produktow-w-piekarniku-praktyczny-poradnik\/#Rozkladanie_produktow_na_blasze\" title=\"Rozk\u0142adanie produkt\u00f3w na blasze\">Rozk\u0142adanie produkt\u00f3w na blasze<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/analizatreningu.pl\/suszenie-kani-i-innych-produktow-w-piekarniku-praktyczny-poradnik\/#Czas_suszenia\" title=\"Czas suszenia\">Czas suszenia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/analizatreningu.pl\/suszenie-kani-i-innych-produktow-w-piekarniku-praktyczny-poradnik\/#Wentylacja_w_trakcie_suszenia\" title=\"Wentylacja w trakcie suszenia\">Wentylacja w trakcie suszenia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/analizatreningu.pl\/suszenie-kani-i-innych-produktow-w-piekarniku-praktyczny-poradnik\/#Sprawdzanie_gotowosci_produktow\" title=\"Sprawdzanie gotowo\u015bci produkt\u00f3w\">Sprawdzanie gotowo\u015bci produkt\u00f3w<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/analizatreningu.pl\/suszenie-kani-i-innych-produktow-w-piekarniku-praktyczny-poradnik\/#Przechowywanie_suszonych_produktow\" title=\"Przechowywanie suszonych produkt\u00f3w\">Przechowywanie suszonych produkt\u00f3w<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/analizatreningu.pl\/suszenie-kani-i-innych-produktow-w-piekarniku-praktyczny-poradnik\/#Kluczowe_kroki_suszenia_w_piekarniku\" title=\"Kluczowe kroki suszenia w piekarniku\">Kluczowe kroki suszenia w piekarniku<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 id=\"przygotowanie-produktow-do-suszenia\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Przygotowanie_produktow_do_suszenia\"><\/span>Przygotowanie produkt\u00f3w do suszenia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Zanim przyst\u0105pimy do suszenia kani <b>w piekarniku<\/b>, warto wiedzie\u0107, jak w\u0142a\u015bciwie je przygotowa\u0107. A wi\u0119c, zanim przyst\u0105pimy do tego ciekawego procesu, <b>nale\u017cy dok\u0142adnie oczy\u015bci\u0107 kanie<\/b> z wszelkich zanieczyszcze\u0144, np. igie\u0142 czy mchu. Ponadto, <b>usuwamy<\/b> wszystko, co nam w kanii nie potrzebne typu: cz\u0119\u015bci zepsute czy uszkodzone. Co do wi\u0119cej jak suszy\u0107 kanie w piekarniku u\u017cywaj\u0105c innych produkt\u00f3w takich jak morele czy owoce, post\u0119pujemy r\u00f3wnocze\u015bnie z nimi podobnie. Dok\u0142adnie myjemy, w przypadku owoc\u00f3w to usuwamy wszelkie pestki, a morele kroimy na p\u00f3\u0142, zio\u0142a z kolei delikatnie osuszamy, aby pozby\u0107 si\u0119 wszelkiego kurzu i zosta\u0142o\u015bci ziemi.<\/p>\n<h3 id=\"ustawienia-piekarnika\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ustawienia_piekarnika\"><\/span>Ustawienia piekarnika<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Kolejnym krokiem, kt\u00f3ry nale\u017cy wykona\u0107, to odpowiednie ustawienie piekarnika, dla poszczeg\u00f3lnych produkt\u00f3w tak jak suszy\u0107 kanie w piekarniku czy morele i owoce, a tak\u017ce zio\u0142a. Ot\u00f3\u017c, ka\u017cdy produkt wymaga innej temperatury suszenia. W przypadku kanii, sugerowana temperatura to <b>50-60 stopni Celsjusza<\/b>. Natomiast, w przypadku suszenia owoc\u00f3w, jak np. moreli czy innych owoc\u00f3w, <b>temperatura powinna wynosi\u0107 oko\u0142o 60-70 stopni Celsjusza<\/b>. Zio\u0142a suszymy w nieco ni\u017cszej temperaturze, tj. <b>40-50 stopni Celsjusza<\/b>. <\/p>\n<h3 id=\"rozkladanie-produktow-na-blasze\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rozkladanie_produktow_na_blasze\"><\/span>Rozk\u0142adanie produkt\u00f3w na blasze<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Po odpowiednim przygotowaniu kanii, moreli, owoc\u00f3w oraz zi\u00f3\u0142 oraz ustawieniu piekarnika na odpowiedni\u0105 temperatur\u0119, przyst\u0119pujemy do suszenia. Najlepiej wykorzysta\u0107 do tego <b>papier do pieczenia<\/b> &#8211; u\u0142atwia on prac\u0119, a tak\u017ce sprawia, \u017ce produkty si\u0119 nie przyklejaj\u0105 do blachy. Rozk\u0142adamy wi\u0119c kanie, morele czy owoce na blasze, <b>zachowuj\u0105c odpowiedni odst\u0119p<\/b> mi\u0119dzy nimi. Zio\u0142a najlepiej uk\u0142ada\u0107 na oddzielnej blasze.<\/p>\n<h3 id=\"czas-suszenia\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czas_suszenia\"><\/span>Czas suszenia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Czas suszenia w piekarniku r\u00f3\u017cni si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od rodzaju produktu. Suszenie <b>kanii<\/b> mo\u017ce potrwa\u0107 nawet do <b>6-8 godzin<\/b>, w zwi\u0105zku z czym warto je suszy\u0107 wtedy, gdy mamy du\u017co czasu wolnego. <b>Morele i owoce<\/b> suszymy \u015brednio przez oko\u0142o<b> 6-10 godzin<\/b>, cho\u0107 czas ten mo\u017ce ulega\u0107 zmianie w zale\u017cno\u015bci od wielko\u015bci i rodzaju owoc\u00f3w. Zio\u0142a natomiast suszymy <b>oko\u0142o 2-4 godzin<\/b>. <\/p>\n<h3 id=\"wentylacja-w-trakcie-suszenia\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wentylacja_w_trakcie_suszenia\"><\/span>Wentylacja w trakcie suszenia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Aby suszenie w piekarniku by\u0142o skuteczne, warto zadba\u0107 o odpowiedni\u0105 wentylacj\u0119. Oznacza to, \u017ce co jaki\u015b czas <b>musimy otwiera\u0107 drzwiczki piekarnika<\/b>, aby wydosta\u0142o si\u0119 z niego wilgotne powietrze. W przypadku takich produkt\u00f3w jak suszy\u0107 kanie w piekarniku czy morele, mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c skorzysta\u0107 z <b>specjalnej funkcji piekarnika &#8211; suszenia<\/b>. Je\u015bli jej nie posiadamy, wystarczy zajrze\u0107 do piekarnika co 1-2 godziny i kontrolowa\u0107 stan naszych produkt\u00f3w.<\/p>\n<h3 id=\"sprawdzanie-gotowosci-produktow\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sprawdzanie_gotowosci_produktow\"><\/span>Sprawdzanie gotowo\u015bci produkt\u00f3w<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>W trakcie suszenia warto sprawdza\u0107, czy nasze produkty s\u0105 ju\u017c gotowe do wyj\u0119cia. W przypadku kanii, mo\u017cemy sprawdzi\u0107 to, naciskaj\u0105c je &#8211; <b>je\u015bli s\u0105 suche i chrupi\u0105ce, oznacza to, \u017ce s\u0105 gotowe<\/b>. Suszone morele oraz inne owoce powinny by\u0107 <b>mi\u0119kkie i lekko elastyczne<\/b>, ale zarazem suche. Zio\u0142a z kolei powinny da\u0107 si\u0119 <b>\u0142atwo kruszy\u0107 pomi\u0119dzy palcami<\/b>. <\/p>\n<h3 id=\"przechowywanie-suszonych-produktow\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Przechowywanie_suszonych_produktow\"><\/span>Przechowywanie suszonych produkt\u00f3w<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Ostatnim etapem jest przechowywanie naszych suszonych produkt\u00f3w. Kanie, morele czy suszone owoce przechowujemy w szczelnych pojemnikach, kt\u00f3re zabezpiecz\u0105 je przed wilgotno\u015bci\u0105, \u015bwiat\u0142em i owadami. Zio\u0142a natomiast warto przechowywa\u0107 w ma\u0142ych, szczelnych s\u0142oiczkach lub woreczkach z materia\u0142u. Dobrze jest <b>oznaczy\u0107 opakowanie dat\u0105 suszenia oraz nazw\u0105 produktu<\/b>, aby \u0142atwiej by\u0142o nam kontrolowa\u0107 termin spo\u017cycia.<\/p>\n<p>Teraz ju\u017c wiesz, jak suszy\u0107 kanie w piekarniku oraz inne produkty, takie jak morele, owoce czy zio\u0142a. Warto spr\u00f3bowa\u0107 tej metody w domu i cieszy\u0107 si\u0119 pysznymi, zdrowymi przek\u0105skami przez ca\u0142y rok.<\/p>\n<h3 id=\"kluczowe-kroki-suszenia-w-piekarniku\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kluczowe_kroki_suszenia_w_piekarniku\"><\/span>Kluczowe kroki suszenia w piekarniku<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Artyku\u0142 przedstawia szczeg\u00f3\u0142owe wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce suszenia r\u00f3\u017cnych produkt\u00f3w w piekarniku, takich jak kanie, morele, owoce czy zio\u0142a. Oto najwa\u017cniejsze kroki i wskaz\u00f3wki:<\/p>\n<ul>\n<li><b>Przygotowanie produkt\u00f3w:<\/b> Dok\u0142adnie oczy\u015b\u0107 kanie, umyj i wydr\u0105\u017c owoce, a zio\u0142a delikatnie osusz przed suszeniem.<\/li>\n<li><b>Ustawienia piekarnika:<\/b> Ustal odpowiedni\u0105 temperatur\u0119 \u2013 dla kanii 50-60\u00b0C, moreli i owoc\u00f3w 60-70\u00b0C, a zi\u00f3\u0142 40-50\u00b0C.<\/li>\n<li><b>Rozk\u0142adanie produkt\u00f3w na blasze:<\/b> U\u017cyj papieru do pieczenia i zachowaj odpowiedni odst\u0119p mi\u0119dzy produktami. Zio\u0142a susz na oddzielnej blasze.<\/li>\n<li><b>Czas suszenia:<\/b> Kanie susz przez 6-8 godzin, morele i owoce przez 6-10 godzin, a zio\u0142a przez 2-4 godziny.<\/li>\n<li><b>Wentylacja:<\/b> Otwieraj drzwiczki piekarnika co jaki\u015b czas, aby wydosta\u0142o si\u0119 wilgotne powietrze. W przypadku kanii i moreli mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c wykorzysta\u0107 specjaln\u0105 funkcj\u0119 piekarnika.<\/li>\n<li><b>Sprawdzanie gotowo\u015bci:<\/b> Gotowe kanie s\u0105 chrupi\u0105ce, suszone owoce s\u0105 mi\u0119kkie i lekko elastyczne, a zio\u0142a daj\u0105 si\u0119 \u0142atwo kruszy\u0107 mi\u0119dzy palcami.<\/li>\n<li><b>Przechowywanie:<\/b> Przechowuj suszone produkty w szczelnych opakowaniach, oznaczonych nazw\u0105 i dat\u0105 suszenia.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zach\u0119camy do wypr\u00f3bowania opisanej metody suszenia w piekarniku i cieszenia si\u0119 smacznymi oraz zdrowymi przek\u0105skami przez ca\u0142y rok.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Suszenie to jedna z najstarszych technik konserwacji jedzenia, kt\u00f3rej celem jest przed\u0142u\u017cenie czasu przechowywania produkt\u00f3w spo\u017cywczych. Wykorzystuj\u0105c ten&hellip;\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3969,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[290,1,289],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3970"}],"collection":[{"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3970"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3970\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}