{"id":4004,"date":"2024-02-11T11:02:40","date_gmt":"2024-02-11T11:02:40","guid":{"rendered":"https:\/\/analizatreningu.pl\/weglowodany-co-to-sa-gdzie-wystepuja-i-jak-wplywaja-na-nasz-organizm\/"},"modified":"2024-02-11T11:02:40","modified_gmt":"2024-02-11T11:02:40","slug":"weglowodany-co-to-sa-gdzie-wystepuja-i-jak-wplywaja-na-nasz-organizm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analizatreningu.pl\/weglowodany-co-to-sa-gdzie-wystepuja-i-jak-wplywaja-na-nasz-organizm\/","title":{"rendered":"W\u0119glowodany: Co to s\u0105, gdzie wyst\u0119puj\u0105 i jak wp\u0142ywaj\u0105 na nasz organizm?"},"content":{"rendered":"<p><strong>W\u0119glowodany to jeden z niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w diety ka\u017cdej osoby, maj\u0105 ogromny wp\u0142yw na funkcjonowanie naszego organizmu. Ten artyku\u0142 przeprowadzi Ci\u0119 przez \u015bwiat w\u0119glowodan\u00f3w, ich \u017ar\u00f3d\u0142a i r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107, a tak\u017ce poka\u017ce, jak wp\u0142ywaj\u0105 na Twoje zdrowie i samopoczucie. Przez kolejne paragrafy zg\u0142\u0119bimy tajniki tego kluczowego elementu od\u017cywczego, kt\u00f3ry stanowi \u017ar\u00f3d\u0142o energii i pomaga podtrzyma\u0107 nasze \u017cyciowe funkcje.<\/strong><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Spis Tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/analizatreningu.pl\/weglowodany-co-to-sa-gdzie-wystepuja-i-jak-wplywaja-na-nasz-organizm\/#Co_to_sa_weglowodany_i_czym_sie_charakteryzuja\" title=\"Co to s\u0105 w\u0119glowodany i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?\">Co to s\u0105 w\u0119glowodany i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/analizatreningu.pl\/weglowodany-co-to-sa-gdzie-wystepuja-i-jak-wplywaja-na-nasz-organizm\/#Skad_wziac_te_weglowodany_Gdzie_sie_ich_szukac\" title=\"Sk\u0105d wzi\u0105\u0107 te w\u0119glowodany? Gdzie si\u0119 ich szuka\u0107?\">Sk\u0105d wzi\u0105\u0107 te w\u0119glowodany? Gdzie si\u0119 ich szuka\u0107?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/analizatreningu.pl\/weglowodany-co-to-sa-gdzie-wystepuja-i-jak-wplywaja-na-nasz-organizm\/#Typy_weglowodanow_i_ich_wplyw_na_organizm\" title=\"Typy w\u0119glowodan\u00f3w i ich wp\u0142yw na organizm\">Typy w\u0119glowodan\u00f3w i ich wp\u0142yw na organizm<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/analizatreningu.pl\/weglowodany-co-to-sa-gdzie-wystepuja-i-jak-wplywaja-na-nasz-organizm\/#Weglowodany_pozytywne_czy_negatywne_Co_nam_daja\" title=\"W\u0119glowodany pozytywne czy negatywne?! Co nam daj\u0105?\">W\u0119glowodany pozytywne czy negatywne?! Co nam daj\u0105?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/analizatreningu.pl\/weglowodany-co-to-sa-gdzie-wystepuja-i-jak-wplywaja-na-nasz-organizm\/#Podsumowanie_czyli_czym_sa_weglowodany\" title=\"Podsumowanie: czyli czym s\u0105 w\u0119glowodany?\">Podsumowanie: czyli czym s\u0105 w\u0119glowodany?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/analizatreningu.pl\/weglowodany-co-to-sa-gdzie-wystepuja-i-jak-wplywaja-na-nasz-organizm\/#Weglowodany_%E2%80%93_energia_rodzaje_i_zrodla_dla_zdrowia\" title=\"W\u0119glowodany &#8211; energia, rodzaje i \u017ar\u00f3d\u0142a dla zdrowia\">W\u0119glowodany &#8211; energia, rodzaje i \u017ar\u00f3d\u0142a dla zdrowia<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 id=\"co-to-sa-weglowodany-i-czym-sie-charakteryzuja\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_to_sa_weglowodany_i_czym_sie_charakteryzuja\"><\/span>Co to s\u0105 w\u0119glowodany i czym si\u0119 charakteryzuj\u0105?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>No wi\u0119c, na samym pocz\u0105tku musimy odpowiedzie\u0107 sobie na pytanie, <b>co to s\u0105 w\u0119glowodany<\/b>. Ot\u00f3\u017c, s\u0105 to zwi\u0105zki chemiczne, kt\u00f3re zbudowane s\u0105 z trzech pierwiastk\u00f3w: w\u0119gla, wodoru i tlenu. Nale\u017cy do nich wiele zwi\u0105zk\u00f3w o r\u00f3\u017cnych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach. Najbardziej powszechne, i w\u0142a\u015bnie o nich tu mowa, to cukry, skrobie i b\u0142onnik. Wyj\u0105tkowe jest to, \u017ce stanowi\u0105 one a\u017c oko\u0142o 50-55% naszego codziennego spo\u017cycia kalorii &#8211; taki w\u0142a\u015bnie mamy uk\u0142ad naszego od\u017cywiania.<\/p>\n<p>W\u0119glowodany pe\u0142ni\u0105 r\u00f3\u017cne funkcje w naszym organizmie. Przede wszystkim dostarczaj\u0105 energii, kt\u00f3ra jest niezb\u0119dna do funkcjonowania naszych kom\u00f3rek i narz\u0105d\u00f3w. Jednak to nie wszystko. W\u0119glowodany bior\u0105 tak\u017ce udzia\u0142 w budowie niekt\u00f3rych wa\u017cnych dla nas komponent\u00f3w, takich jak na przyk\u0142ad polisacharydy czy inne zwi\u0105zki organiczne.<\/p>\n<h3 id=\"skad-wziac-te-weglowodany-gdzie-sie-ich-szukac\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Skad_wziac_te_weglowodany_Gdzie_sie_ich_szukac\"><\/span>Sk\u0105d wzi\u0105\u0107 te w\u0119glowodany? Gdzie si\u0119 ich szuka\u0107?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Teraz przejd\u017amy do miejsca, <b>gdzie s\u0105 w\u0119glowodany<\/b>. W\u0119glowodany s\u0105 obecne przede wszystkim w produktach pochodzenia ro\u015blinnego, a zw\u0142aszcza w takich grupach jak: warzywa, owoce, zbo\u017ca czy ro\u015bliny str\u0105czkowe. Zawarto\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w w tych produktach jest bardzo r\u00f3\u017cna i zale\u017cy od konkretnej ro\u015bliny czy jej cz\u0119\u015bci, cho\u0107 oczywi\u015bcie varia ma\u0142o.<\/p>\n<p>To jednak nie wszystkie \u017ar\u00f3d\u0142a w\u0119glowodan\u00f3w. Wbrew powszechnej opinii, niekt\u00f3re produkty pochodzenia zwierz\u0119cego r\u00f3wnie\u017c zawieraj\u0105 w\u0119glowodany w swoim sk\u0142adzie, cho\u0107 w zdecydowanie mniejszych ilo\u015bciach. Takie produkty, jak np. mleko czy jaja r\u00f3wnie\u017c dostarczaj\u0105 organizmowi <b>cukry<\/b>, ale ju\u017c t\u0142umaczy\u0107 chyba nie musz\u0119 i\u017c od ro\u015blin bynajmniej. <\/p>\n<h3 id=\"typy-weglowodanow-i-ich-wplyw-na-organizm\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Typy_weglowodanow_i_ich_wplyw_na_organizm\"><\/span>Typy w\u0119glowodan\u00f3w i ich wp\u0142yw na organizm<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Drugim pytaniem by\u0142o, jakie s\u0105 te w\u0119glowodany? Wyr\u00f3\u017cniamy g\u0142\u00f3wnie dwa rodzaje w\u0119glowodan\u00f3w:<b> proste i z\u0142o\u017cone<\/b>. W\u0119glowodany proste, czyli tak zwane &#8220;szybkie cukry&#8221;, to glukoza, fruktoza czy sacharoza. Ich spo\u017cycie powoduje gwa\u0142towny wzrost poziomu cukru we krwi, co nieraz jest po\u017c\u0105danym efektem np. dla os\u00f3b aktywnych.<\/p>\n<p>Natomiast w\u0119glowodany z\u0142o\u017cone to takie, kt\u00f3re s\u0105 trudniejsze do strawienia przez nasz organizm, a ich rozk\u0142ad na proste cukry zajmuje wi\u0119cej czasu. To na przyk\u0142ad skrobia czy b\u0142onnik. Ich regularne jedzenie daje nam uczucie syto\u015bci oraz dostarcza energii na d\u0142u\u017cej, przez co nie musimy si\u0119 obawia\u0107 spadku energii czy r\u00f3wnocze\u015bnie ani oty\u0142o\u015bci.<\/p>\n<h3 id=\"weglowodany-pozytywne-czy-negatywne-co-nam-daja\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weglowodany_pozytywne_czy_negatywne_Co_nam_daja\"><\/span>W\u0119glowodany pozytywne czy negatywne?! Co nam daj\u0105?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>No i w\u0142a\u015bnie, zastan\u00f3wmy si\u0119 teraz, <b>co daj\u0105 w\u0119glowodany<\/b>. Bez w\u0105tpienia, w\u0119glowodany s\u0105 niezb\u0119dnym elementem naszej diety, jednak nie oznacza to, \u017ce mo\u017cemy je spo\u017cywa\u0107 bez umiaru i wybi\u00f3rczo\u015bci. <\/p>\n<p>W\u0142a\u015bciwie dobrana ilo\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w daje nam energi\u0119, wp\u0142ywa na prawid\u0142owe funkcjonowanie naszego m\u00f3zgu i dostarcza materia\u0142\u00f3w do budowy kom\u00f3rek. M\u00f3wi\u0142 ju\u017c o tym wy\u017cej, ale warto powt\u00f3rzy\u0107.<\/p>\n<p>Jednak nadmiar w\u0119glowodan\u00f3w, szczeg\u00f3lnie tych prostych, mo\u017ce prowadzi\u0107 do problem\u00f3w ze zdrowiem, takich jak cukrzyca, oty\u0142o\u015b\u0107, choroby serca czy drobnoustroje bia\u0142e. <\/p>\n<h3 id=\"podsumowanie-czyli-czym-sa-weglowodany\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Podsumowanie_czyli_czym_sa_weglowodany\"><\/span>Podsumowanie: czyli czym s\u0105 w\u0119glowodany?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Na koniec musimy sobie jeszcze raz przypomnie\u0107, <b>czym s\u0105 w\u0119glowodany<\/b>. To zwi\u0105zki organiczne, kt\u00f3re s\u0105 g\u0142\u00f3wnym dostarczycielem energii dla naszego organizmu. W\u0142a\u015bciwie spo\u017cywane w\u0119glowodany maj\u0105 bardzo pozytywny wp\u0142yw na nasze zdrowie, samopoczucie oraz kondycj\u0119. Pami\u0119tajmy jednak, aby je\u015b\u0107 je z umiarem, zwracaj\u0105c uwag\u0119 na jako\u015b\u0107 i rodzaj spo\u017cywanych w\u0119glowodan\u00f3w, aby da\u0107 sobie szans\u0119 na d\u0142ugie i szcz\u0119\u015bliwe \u017cycie!<\/p>\n<h3 id=\"weglowodany-energia-rodzaje-i-zrodla-dla-zdrowia\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weglowodany_%E2%80%93_energia_rodzaje_i_zrodla_dla_zdrowia\"><\/span>W\u0119glowodany &#8211; energia, rodzaje i \u017ar\u00f3d\u0142a dla zdrowia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>W\u0119glowodany to nieodzowny sk\u0142adnik naszej diety, b\u0119d\u0105cy zwi\u0105zkami chemicznymi zbudowanymi z w\u0119gla, wodoru oraz tlenu. Ich najwa\u017cniejszym zadaniem jest dostarczanie niezb\u0119dnej energii dla funkcjonowania organizmu. Pod wzgl\u0119dem rodzaj\u00f3w wyr\u00f3\u017cniamy w\u0119glowodany proste (szybkie) takie jak glukoza, fruktoza czy sacharoza oraz z\u0142o\u017cone (wolno przyswajalne) na przyk\u0142ad skrobia czy b\u0142onnik.<\/p>\n<p>W\u0119glowodany s\u0105 obecne g\u0142\u00f3wnie w produktach pochodzenia ro\u015blinnego, takich jak warzywa, owoce, zbo\u017ca czy ro\u015bliny str\u0105czkowe. Cho\u0107 w mniejszych ilo\u015bciach, pojawiaj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c w niekt\u00f3rych produktach zwierz\u0119cych, np. mleku czy jajach. Spo\u017cycie odpowiedniej ilo\u015bci w\u0119glowodan\u00f3w zapewnia prawid\u0142owe funkcjonowanie m\u00f3zgu, dostarcza materia\u0142\u00f3w do budowy kom\u00f3rek oraz dostarcza energii.<\/p>\n<p>Kluczem do korzystania z w\u0142a\u015bciwo\u015bci w\u0119glowodan\u00f3w jest ich umiarkowane i odpowiednie spo\u017cycie \u2013 unikaj\u0105c nadmiaru prostych w\u0119glowodan\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 prowadzi\u0107 do problem\u00f3w zdrowotnych. Wiedz\u0105c, czym s\u0105 w\u0119glowodany, gdzie si\u0119 ich szuka\u0107 oraz jakie s\u0105 ich rodzaje, jeste\u015bmy w stanie zadba\u0107 o zdrowie i dobre samopoczucie naszego organizmu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"W\u0119glowodany to jeden z niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w diety ka\u017cdej osoby, maj\u0105 ogromny wp\u0142yw na funkcjonowanie naszego organizmu. Ten artyku\u0142&hellip;\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4003,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[299,203,274],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4004"}],"collection":[{"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4004"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4004\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4004"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/analizatreningu.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}