Jajka na twardo to podstawa wielu dań i sałatek, a także smaczny i pożywny element śniadania czy kolacji. Może zdarzyć się, że w efekcie nieprawidłowego gotowania uzyskasz jajko zbyt miękkie lub zbyt twarde, dlatego warto poznać sprawdzone metody i odpowiedni czas gotowania. W niniejszym poradniku dowiesz się, jak się gotuje jajka na twardo, tak aby osiągnąć wymagany efekt, a także poznasz kilka dodatkowych technik dla uzyskania jeszcze lepszych rezultatów. Zapraszamy do lektury!
Podstawowa metoda gotowania jajek na twardo
Wszystkim, których nurtuje pytanie: jak sie gotuje jajka na twardo, warto przedstawić podstawową metodę, którą możemy zastosować w kuchni na co dzień. Jest to prosty sposób, który pozwala na bezstresowe przygotowanie idealnych jajek na twardo.
Przede wszystkim, należy przygotować naczynie z wystarczająco dużą ilością wody, której poziom będzie na tyle wysoki, że jaja zostaną całkowicie przykryte. Wtedy smakosze pytający, ile sie gotuje jajko na twardo, powinni wiedzieć, że po zagotowaniu wody, należy włożyć jajka i liczyć od tego momentu około 10 minut. Po tym czasie jajka możemy uznać za gotowane na twardo.
Gotowanie jajek na twardo i na miękko
Niektóre osoby zastanawiają się także, jak sie gotuje jajka na miekko. W takim przypadku, kluczowym jest zmniejszenie czasu gotowania. Skoro już wiemy, jak się gotuje jajka na twardo, warto poznać także ten prosty sposób – wystarczy gotować jajka przez ok. 4-5 minut. Taki czas pozwoli uzyskać jajka o miękkim, płynnym żółtku.
Porady odnośnie gotowania jajek na twardo
Chociaż pytanie, jak się gotuje jajko na twardo, zostało już wyjaśnione, warto zwrócić uwagę na kilka dodatkowych porad, dzięki którym efekty będą jeszcze lepsze. Przede wszystkim, przed wrzuceniem jajek do wrzątku warto dodać kilka kropel octu lub odrobine soli – zapobiegnie to pękaniu skorupki i ułatwi jej obieranie. Jeżeli zależy nam na lekko twardym żółtku, ile się gotuję jajka na twardo można odpowiedzieć, że wystarczą nam prawda jakieś 8 minut.
Jak łatwo obrać jajko na twardo?
Jeśli zastanawiałeś się, jak sie gotuje jaja na twardo, to być może zdarzyło ci się, że nie zawsze było łatwo obrać je z skorupki. Istnieję jednak kilka trików, które pomagają z tym problemem. Po wyjęciu jajka z wrzątku, warto zanurzyć je na chwilę w zimnej wodzie. To spowoduje obkurczanie się białka, co ułatwi oddzielenie skorupki.
Ostatecznie, zgodnie z niniejszym poradnikiem powinniśmy już wiedzieć, jak się gotuje jajka na twardo oraz na miękko, i być w stanie cieszyć się pysznym smakiem jajek przygotowanych we własnej kuchni.
Pouczające wnioski z gotowania jajek
W artykule poznaliśmy podstawową metodę gotowania jajek na twardo – wystarczy ugotować jajka w wodzie przez około 10 minut, licząc od momentu wrzucenia ich do wrzątku. Gotować na miękko można poprzez zmniejszenie czasu gotowania do 4-5 minut, co pozwoli uzyskać jajka o płynnym żółtku. Warto również zastosować kilka praktycznych porad, jak dodanie octu lub soli do wody, lub zmniejszenie czasu gotowania dla uzyskania lekko twardych żółtek – wtedy wystarczy około 8 minut gotowania. Kiedy będziemy już umieli perfekcyjnie ugotować jajka, warto poznać technikę ułatwiającą obieranie skorupki – polega ona na zanurzeniu jajek w zimnej wodzie. W rezultacie uzyskujemy pyszne jajka na twardo i na miękko idealne do spożycia w naszej domowej kuchni.
